Σάββατο, 25 Ιουνίου 2016

Μια γουλιά ιστορίας

Μια γουλιά ιστορίας, γεύση θάλασσας, άρωμα καλντέρας. Πίνουμε από το «ποτήρι» της Σαντορίνης και μυούμαστε στα μυστικά της.

Σ’ αυτό το πλαίσιο, η Σαντορίνη μας διηγείται την ιστορία της
μέσα από αρώματα κρασιών με τη δύναμη της ηφαιστειακής γης και το χαρακτήρα μιας ποικιλίας που ευδοκιμεί σε ένα νησί που το χαϊδεύουν οι δυνάμεις του Αιόλου. H ιστορία ασφαλώς δεν χάνεται στους προϊστορικούς χρόνους καθώς πλήθος αγγείων με καταπληκτικές παραστάσεις σταφυλιών που χρησίμευαν για την αποθήκευση και μεταφορά  κρασιού έφερε στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη στο Ακρωτήρι της Θήρας/Σαντορίνης. Η οινοποιία έχει τεκμηριωμένη προϊστορία στο τόπο που ονομάζουμε μέχρι σήμερα Ελλάδα.

Δεν υπάρχουν σχόλια: